|
|
|
¨Ï °í¼º½Å¹® |
|
ÀÏ ³â Áß ²ÉµéÀÌ µ¿½Ã¿¡ ÇÇ´Â ½Ã±â´Â ¾ðÁ¦Àΰ¡? ¹Ù·Î À½·Â 3¿ù 3ÀÏÀÎ »ïÁù³¯À» Áö³ª¸é¼ ºÎÅÍ´Ù. »ì±¸²É, º¹¼þ¾Æ²É, °³³ª¸®, º¢²É µî ¸¹Àº ²ÉµéÀÌ ÇÉ´Ù. À̶§ºÎÅÍ Àü±¹ÀûÀ¸·Î ¾Õ¼°Å´Ï µÚ¼°Å´Ï ÇÏ¸é¼ º½²É ÃàÁ¦°¡ ¿¸°´Ù. ³ªµéÀÌ Ã¶ÀÌ´Ù. ÀÌ ³ªµéÀ̸¦ ¿¹ºÎÅÍ ¡®´äû(ÓÎôì)¡¯À̶ó°í ÇÑ´Ù. º»°ÝÀûÀ¸·Î ¾ç±âÀÎ ³·ÀÌ ±æ¾îÁö´Â û¸í½ÃÀý¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀÌ´Ù. ²ÉµéÀº ÀÌ·± ¾ç±â¿¡ Èï°Ü¿ö ÇǾ±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ±×¸®°í ÀÌ·± ¾ç±â¿¡ ÀÎü´Â ¿ÀÀåÀ°ºÎ Áß¿¡¼ °£ÀÇ ±â¿îÀÌ ¿Õ¼ºÇÏ°Ô µÈ´Ù. °£ÀÇ ±â¿îÀÌ °ú¹ÝÀ» ³Ñ¾î¼ Á¡Á¡ »ó½ÂÇÏ¸é ½ÉÀ庴, °íÇ÷¾Ð, ¸¸¼º±â°üÁö¿°, Æó±âÁ¾, ½ÅÀå¿°, ºóÇ÷, Æó°áÇÙ, ½ÅÀå°á¼®, ¹ß¿ µîÀÌ µû¶ó¼ ¹ßº´Çϱ⠽±´Ù. ±×¸®°í À̶§ºÎÅÍ ºñ°¡ ÀÚÁÖ ¿À°í õµÕµµ Ä£´Ù. °ø±â¿¡ ½À±â°¡ ´Ã¾î³ª´Â °ÍÀÌ´Ù. ½À±â°¡ ´Ã¾î³ª¸é ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁø »ç¶÷Àº ½¬ ÇÇ°ïÇÏ°í ¸öÀÌ ¹«°Å¿ì¸ç ½Ä¿åÀÌ °¨ÅðµÈ´Ù. Æò¼Ò ¾îÇ÷ÀÌ ¸¹´ø »ç¶÷µéÀº ¼Õ¹ßÀÌ Â÷°¡¿î ¼öÁ·³ÃÁõÀÌ ¹ß»ýÇÏ°í ÇǺνÀÁøµµ ¹ß»ýÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ´ë±â ¿À¿°µµ ½ÉÇØ ÆóÁúȯµµ Àß ¹ß»ýÇÑ´Ù. û¸í½ÃÀý¿¡ °³ÀÎ »óȲ¿¡ µû¸¥ ÁÁÀº À½½ÄÀÌ ÀÖ´Ù. ¼Õ¹ßÀÌ Àß º×´Â ºÎÁ¾¿¡´Â ¼Òȱâ°üÀÎ ºñÀåÀÇ ±â¿îÀ» º¸¾çÇÏ°í ¼ö¾×ÀÌ Àß È帣°Ô ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¾Ïż ÇÑ ¸¶¸®¿¡ ÆÏÀ» 100g Á¤µµ ³Ö¾î¼ »î¾Æ ¼ö½Ã·Î ¸ÔÀ¸¸é ¿¹¹æµÈ´Ù. Å亹·É 200g¿¡ µÅÁö´Ù¸®»ì 500g Á¤µµÀÇ ºñÀ²·Î »ý°À» ³Ö°í ÅÁÀ» ²ú¿© ¸ÔÀ¸¸é ¸öÀÌ ¹«°Ì°í ±ÙÀ°¿¡ ÅëÁõÀÌ ÀÚÁÖ ¿À´Â »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù. ½¬ ÇÇ·ÎÇÏ°í Á¤½ÅÀÌ ¸ÛÇÑ Áõ»óÀÌ ÀÚÁÖ ³ªÅ¸³ª´Â »ç¶÷µéÀº ¸¶, ¿¬ÀÚ, À²¹«, ¹éÆíµÎ, Ȳ±â, ¹éÃâÀ» °¢°¢ 15g Á¤µµ¿¡ µÅÁö°¥ºñ 500g Á¤µµÀÇ ºñÀ²·Î ÅÁÀ» ²ú¿© ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. ¾ó±¼ÀÌ È²ö°Å¸®°í ´«ÀÇ ÃæÇ÷ÀÌ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇÏ´Â °æ¿ì´Â ¾î¸° ±¸±âÀÚ ÀÙ 100g, °è¶õ 2°³, ¹Ð°¡·ç 100gÀÇ ºñÀ²·Î ÀüÀ» ºÎÃÄ ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. Á¶±Ý¸¸ °É¾îµµ °üÀý¿¡ ¹«¸®°¡ ¿À´Â »ç¶÷µéÀº »Í³ª¹«°¡Áö 40g¿¡ ´ßÀ» ÇÑ ¸¶¸® ³Ö¾î¼ »î¾Æ ¸ÔÀ¸¸é °ñ¼ö¸¦ ä¿ö °üÀýÀÌ Çã¾àÇØÁö´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ²ÉÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£Àº ¸Å¿ì ª´Ù. ¹î½ÉÀ» ±æ·¯ ÃàÁ¦¸¦ ¸¾²¯ Áñ°Üº¸ÀÚ.
# °üÀýÅë¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ¿À¸®ºÒ°í±â È¿´É : °Å½À°Çºñ(ËÛã¥ËíÞ¡)ÇÑ´Ù. ÀÎü¿¡ ½×ÀÎ ½À±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ½ÅÀå°ú °ñ¼ö¸¦ º¸¾çÀ» Çϸç dz½ÀÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÅëÁõ°ú ½ÉÇ÷°üÁúȯ µîÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Àç·á : ¿À¸®°í±â 200g, »çö³ª¹« ÀÙ 200g, º¹¼þ¾Æ²É 5°³, È«°íÃß 20g, »ý° 5g, ¸¶´Ã 5g, ûÁÖ 10g, ¾à¼±°£Àå, ÈÄÃß 2g
¸¸µå´Â ¹ý 1. °« ¿Ã¶ó¿Â »çö³ª¹« ÀÙÀ» äÃëÇÏ¿© ¼ÕÁúÇÏ°í ²ú´Â ¹°¿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³Ö°í 2ºÐ°£ µ¥ÃÄ ¹°±â¸¦ »©°í ÁغñÇÑ´Ù. 2. º¹¼þ¾Æ²ÉÀ» È帣´Â ¹°¿¡ ¾Ä¾î ÁغñÇÑ´Ù. 3. ¿À¸®°í±â¸¦ ½ä¾î¼ ´ÙÁø »ý°, ¸¶´Ã, ûÁÖ, ÈÄÃ߸¦ ³Ö°í ¹ö¹«·Á¼ 10ºÐ°£ Àç¿î´Ù. 4. ´Þ±¸¾îÁø ÆÒ¿¡ ½Ä¿ëÀ¯, ¿À¸®°í±â, °£Àå, °íÃ߸¦ ³Ö°í ºº¾Æ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. |