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ºÒ°¡´ÉÀ» °¡´ÉÀ¸·Î ¸¸µé·Á¸é ¾î¶»°Ô ÇÏ¸é µÉ±î? ¸ðµÎ°¡ ¾î·Æ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾î·Æ´Ù°í ÇÒ¼ö·Ï ±»°ÇÇÑ ¹î½ÉÀÌ ´õ¿í ÈûÀ» ¹ßÇÑ´Ù. ¾î·Á¿òÀ» ±Øº¹ÇÒ ÈûÀº ³ª¸¦ ¹Ï´Â °ÇÑ ¹ÏÀ½¿¡¼ ºñ·ÔµÈ´Ù. ½ÃÀý¿¡ ¼øÀÀÇÏ´Â À½½ÄÀÌ º¯ÇÔ¾ø´Â ÈûÀÇ ±Ù¿øÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¹î½ÉÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é ³ª¿¡ ´ëÇÑ ¹ÏÀ½ÀÌ ½×ÀÌ°í ºÒ°¡´ÉÀ» °¡´ÉÀ¸·Î ¸¸µé¾î ³½´Ù. ³·¹ãÀÇ ±æÀÌ°¡ °°Àº ÃáºÐ½ÃÀýÀÌ´Ù. ÃáºÐ³¯Àº ¿¹ºÎÅÍ ºñ°¡ ¿À¸é ÁÁ´Ù. ¿¹ºÎÅÍ ¹Î°£¿¡¼ ÀüÇØÁö´Â ½Å¾Ó¿¡ ÃáºÐ³¯ ºñ°¡ ¿À¸é º´ÀÚ°¡ µå¹°´Ù°í Çß´Ù. ÃáºÐ½ÃÀý ³ªÀÇ À½½ÄÀ» ì°Ü ¹î½ÉÀ» °öÀ¸·Î ¸¸µéÀÚ. ÃáºÐÀº ³·°ú ¹ã, ´õÀ§¿Í ÃßÀ§°¡ ÆòÇàÀ» ÀÌ·é´Ù. ÀÌ·± ÀÚ¿¬Çö»ó¿¡ ÀÎü´Â ¡®À½¾çÆòÇ࡯À» ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù. ÀÎü¸¦ ÆòÇü»óŸ¦ ¸¸µé·Á¸é À½½Ä, Á¤½Å, »ýȰȯ°æ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ±× Áß À½½ÄÀº Àç·áÀÇ ¼±Åðú Á¶¸®¹æ¹ýÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÃáºÐÀº º½ÀÇ Áß°£ÀÌ´Ù. ÀÎü´Â °£ÀÇ ±â¿îÀÌ Á¡Á¡ ¿Õ¼ºÇØÁö°í ½ÅÀåÀÇ ±â¿îÀº ¾àÇØÁø´Ù. ¸À¿¡¼ ½Å¸ÀÀÇ ¾çÀ» Á¶±Ý ÁÙÀÌ°í ¸Å¿î ¸ÀÀ» Á¶±Ý Áõ°¡ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô¸¸ ÇÏ¿©µµ °Ç°ÇÑ »ç¶÷Àº ½ÅÀåÀ» µ½°í °£À» º¸¾çÇÏ°Ô µÈ´Ù. ±×¸®°í °£±â°¡ ¿Õ¼ºÇÏ°Ô µÇ¸é ¼Òȱâ°üÀÎ ºñÀåÀÇ ±â´ÉÀÌ ¾àÇØÁø´Ù. º½ºñµµ À̶§ºÎÅÍ ÀÚÁÖ ¿À¹Ç·Î ºñÀå¿¡ ½À±â°¡ ½×ÀÌÁö ¾Ê°Ô ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¶¸®ÇÏ´Â À½½Ä¿¡ Æò½Ãº¸´Ù »ý°, ÆÄ, ¸¶´ÃÀ» ´õ ³ÖÀ¸¸é ÁÁ´Ù. ±×·¡µµ ÇÇ°ïÇÏ´Ù¸é ºê·ÎÄݸ®³ª ¸Þ¹ÐÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÃáºÐ½ÃÀý¿¡ ¹ç°ú µé³è¿¡ ¿Ã¶ó¿Â º½Ã¤¼Ò´Â ¸ðµÎ°¡ º¸¾àÀÌ´Ù. ¿¹ÀüºÎÅÍ ÀÌ ½ÃÀý¿¡ ¿Ã¶ó¿Â ä¼Ò¸¦ ¡®Ãµ±Ýä(ô¶ÑÑóø-õ±Ýº¸´Ù ±ÍÇÑ)¡¯¶ó°í ºÒ·¶´Ù. Áö±Ý ÇÊÀÚÀÇ ÅԹ翡´Â ¡®½ÅÀÚÃÊ(ãìíõ®)¡¯¶ó°í ºÒ¸®´Â ¡®°³ºÒ¾Ë²É¡¯ÀÌ ÁöõÀÌ´Ù. ¾î¸° ¼øÀ» ³ª¹°, »ø·¯µå·Î ¸Ô°í ÀüÃÊ´Â ¸»·Á¼ ¾àÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. ½ÅÀÚÃÊ´Â ¼ºÁúÀÌ ÆòÇÏ°í µ¶¼ºÀÌ ¾ø´Ù. ¼Òȱâ°ü°ú ½ÅÀå¿¡ ½×ÀÌ´Â ³ª»Û ½À±â¸¦ ¸ô¾Æ³» ½ÅÀåÀÇ Çã¾àÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¿äÅëÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. ±×¸®°í ¸ö ¾È¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °¢Á¾ Á¾±â¸¦ ¸ô¾Æ³½´Ù. ¡®ÀÚÈÁöÁ¤(í¹ü£ò¢ïË)¡¯À̶ó°í ºÒ¸®´Â Á¦ºñ²ÉÀº ÀüÃʸ¦ ¾àÀ¸·Î ¾´´Ù. ²É°ú ÀÙÀº ³ª¹°·Î »ç¿ëÇÏ¸ç ¸ö¼Ó¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °¢Á¾ ¾Ï°ú Ȳ´Þ, ÀÌÁú, À¯Ç༺ °á¸·¿°, ÀÎÈÄÅë µîÀ» ¡®¹ø·ç(Ûå׬)¡¯´Â °³º°²ÉÀ̶ó°í ºÒ¸®¸ç ¸ö¼ÓÀÇ °¢Á¾ ¿µ¶À» Ä¡·áÇÏ°í À¯¹æ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.
# ¿äÅë ¹æÁö¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â »ø·¯µå È¿´É : û¿À̽À(ôèæð××ã¥)ÇÑ´Ù. ÃáºÐ½ÃÀýÀÇ ºñ¹Ù¶÷À¸·Î ÀÎÇÏ¿© ÀÎü¿¡ ½×ÀÌ´Â ³ª»Û ¹Ù¶÷°ú ½À±â¸¦ Çص¶À» ÇÏ¿© ¿äÅëÀ» ¿¹¹æÇÏ°í ÀÎü ³»¿ÜºÎ¿¡ °¢Á¾ ¿°Áõ ¹ß»ýÀ» ¹æÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù
Àç·á : ½ÅÀÚÃÊ 100g, ¹ø·ç 50g, Á¦ºñ²É 5°³, ¸¶´Ã 30g, ¿Ã¸®ºêÀ¯, ¾à¼±°£Àå 5g, À¯ÀÚû 5g, ¸Å½Çû 5g, ÈÄÃß 1g
¸¸µå´Â ¹ý 1. ²É°ú ÇÔ²² äÃëÇÑ ¾ß並 È帣´Â ¹°¿¡ ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÀ» ÇÏ¿© ÁغñÇÑ´Ù. 2. º¼¿¡ °£Àå, ¿Ã¸®ºêÀ¯, °ö°Ô ´ÙÁø ¸¶´Ã, û, ÈÄÃ߸¦ ³Ö°í Àß ¹ö¹«·Á ¼Ò½º¸¦ ÁغñÇÑ´Ù. 3. Á¢½Ã¿¡ ¾ß並 ´ã°í ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
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