피로를 회복하는 양고기볶음-160

하지만 전문가들은 계절성 우울증을 방치하면 심각한 우울증과 질병으로 악화될 수 있다고 한다. 또 일반 우울증과 혼동할 수 있어 주의해야 한다. 계절성 우울증에 취약한 사람이 있다. 철두철미하고 완벽주의적인 성향이 있는 사람이다. 완벽주의자들은 걱정, 근심이 일반 사람들보다 많고 강하다. 우울증이라는 것이 환경적 요인, 유전적 요인, 체질적 요인, 성격적 요인 등 여러 영향을 받는다. 

그 중 하나가 체질적으로 취약한 사람이다. 체질적으로 문제가 있는 사람은 스트레스에 노출되거나 계절 변화가 있을 때 우울증으로 될 수 있는 경우가 많다고 알려져 있다. 예로 들면 가을이 되면 왠지 기운이 빠지고 몸이 더 무겁게 느껴지기 시작한다. 이러한 피로감을 “이러다 말겠지” 라고 치부하다 만성 피로로 이어진다. 이로 인해 야기되는 여러 가지 질병 중 가장 빈발하는 것이 요통이다. 요통과 만성 피로가 무슨 상관이 있을까? 라고 의문을 갖는 사람이 많다. 

동의보감에 보면 ‘십종요통(十種腰痛)’이라 하여 그 발병원인과 성질에 따라 10가지를 꼽고 있다. 이 가운데 가장 빈발하는 것 중 하나가 만성적인 피로로 인하여 발병하는 ‘신허요통(腎虛腰痛)’이다. 이는 인체의 근본적인 에너지를 담은 기관인 신장의 기운이 떨어진 것이다. 그리고 신장의 기운을 근거로 활동하는 허리 역시 약해져 나타난다. 신장을 허약하게 하는 요인은 많다. 그 중 과음, 흡연, 장시간 운전, 지나친 운동, 부족한 수면시간, 스트레스, 지나친 성생활 등이 대표적이다. 이 신허요통(腎虛腰痛)의 초기 증상은 피로로 인한 몸의 무거움이다. 

고단함, 아침 기상의 어려움과 늘 기력이 없으며 잠시 누워서 쉬면 증상이 호전되는 것들이다.

# 피로를 회복하는 양고기볶음

효능-가을에 신장의 허약함으로 오는 우울증과 요통, 만성기관지염, 해수천식, 손발 냉기 등을 예방하는데 도움이 된다.재료-두충20g, 음양곽15g, 양고기350g, 파, 생강, 청주, 후추, 간장, 물녹말

만드는 법

1.약재를 솥에 넣고 10분 끓인 후 손질한 양고기를 넣고 20분간 삶는다.

2.양고기와 약재를 건져내고 육수를 망에 걸러 준비한다.

3.팬에 파, 생강, 양고기, 청주, 간장을 넣고 볶는다.

4.3에 육수를 붓고 물녹말을 넣어 완성한다.

↑↑ 보광 최만순 선생 약선요리 전문가 (사)세계한식문화관광협회 대표이사 부산한방병원 약선연구소 소장

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