|  | | ¨Ï °í¼º½Å¹® | |
¿ÃÇØ ¼³¿¡´Â Â÷·Ê»ó¿¡ ¿À¸¦ Á¦¼ö¿ëǰÀ» ¸¶·ÃÇϴµ¥ ÃÖ¼Ò 18¸¸ ¿ø °¡·® µé °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
ÀÌ´Â °í¼º½ÃÀåÀ» ±âÁØÀ¸·Î Á¶»çµÆÀ¸¸ç, Å뿵 µîÀÇ ´ëÇü¸¶Æ®º¸´Ù 5¸¸ ¿ø ÀÌ»ó Àú·ÅÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¿ÃÇØ Á¦¼ö¿ëǰ °¡°ÝÀº Áö³ÇØ¿¡ ºñÇØ ÃÖ¼Ò 10%¿¡¼ ÃÖ´ë 80%±îÁö ¿À¸¥ ǰ¸ñµµ ÀÖ¾î, Àå¹Ù±¸´Ï °æÁ¦¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç °Å·¡µÇ´Â Á¦¼ö¿ëǰ Áß °¡°ÝÀÌ °¡Àå Å« ÆøÀ¸·Î »ó½ÂÇÑ °ÍÀº ³ª¹°·ù·Î, 500g ±âÁØ Áö³ÇØ¿¡ 3~4õ ¿ø¿¡ °Å·¡µÇ´ø °ÍÀÌ ¿ÃÇØ´Â °°Àº ¾ç¿¡ °¡°ÝÀº 5õ ¿ø ¼±¿¡¼ °Å·¡µÇ°í ÀÖ´Ù.
³ª¹°·ù Áß ¼÷ÁÖ¿Í Äᳪ¹°À» Á¦¿ÜÇϰí, °í»ç¸®, µµ¶óÁö, Åê, ½Ã±ÝÄ¡, ºÎÃß µîÀÇ °¡°ÝÀº Áö³ÇØ¿¡ ºñÇØ 1õ ¿ø ÀÌ»ó »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ¹èÃß´Â 1§¸ Åë¹èÃß ÇÑ ÅëÀÌ 2õ ¿ø¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í, ¹«´Â 700~1õ¿øÀ¸·Î °Å·¡µÇ°í ÀÖ´Ù.
ÁÖ·Î ¹Ú½ºÂ° ±¸¸ÅÇÏ´Â °úÀÏÀÇ °æ¿ì »ç°ú 300g 10°³´Â 1¸¸¿ø¿¡¼ 2¸¸¿ø±îÁö °Å·¡µÇ¸ç, ¹è´Â 600g 10°³¿¡ 1¸¸¿ø¿¡¼ 2¸¸¿ø »çÀÌ·Î ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù. Âü¿Ü´Â 400g 10°³µéÀÌ ÇÑ ¹Ú½º¿¡ 2¸¸5õ¿øÀ¸·Î °Å·¡µÇ°í ÀÖ´Ù.
¼öÀÔ»êÀ» ±âÁØÀ¸·Î Á¶±â °¡°ÝÀº Áö³ÇØ 7õ600¿ø¼±ÀÌ´ø °ÍÀÌ ¿ÃÇØ´Â 1¸¸1õ ¿ø ¼±¿¡ °Å·¡µÇ°í ÀÖ¾î 45% ÀÌ»ó »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿À¡¾î¿Í »õ¿ì, È«ÇÕ µî ÇØ»ê¹°Àº 500g´ç 5õ¿ø¿¡ °Å·¡µÇ°í ÀÖ´Ù. ¸íÅÂÆ÷ÀÇ °æ¿ì 500gÀ» ±âÁØÀ¸·Î 5õ ¿ø ¼±¿¡¼ °Å·¡µÇ°í ÀÖ´Ù.
¼è°í±â, µÅÁö°í±â µîÀÇ À°·ù ¿ª½Ã °¡°ÝÀº ´õ ¿Ã¶ó ±¹³»»ê ¼è°í±â µî½É 100gÀº Áö³ÇØ 5õ800¿ø¼±¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÆÀ¸³ª, ¿ÃÇØ´Â 6õ500¿ø Á¤µµ¿¡ ÆÇ¸ÅµÇ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 21ÀÏ °í¼º½ÃÀå¿¡ Á¦¼ö¿ëǰÀ» »ç·¯ ³ª¿Ô´Ù´Â °Å·ù¸éÀÇ ÀÌ ¸ð ¾¾´Â ¡°Áö³ÇØ¿¡ ºñÇØ ¹°°¡°¡ ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó Áö³ÇØ¿Í °°Àº ºñ¿ëÀ¸·Î´Â Â÷·Ê»ó Â÷¸®±âµµ ¹÷Âù »óȲ¡±À̶ó¸ç, ¼Õ´Ô»ó±îÁö Â÷¸®·Á¸é Â÷·Ê»ó ºñ¿ëÀÇ µÎ ¹è ÀÌ»ó µå´Âµ¥ ¾î¶»°Ô ÇØ°áÇØ¾ßÇÒÁö ¸ð¸£°Ú´Ù¸ç ÇѼûÀ» ½¬¾ú´Ù.
°í¼º½ÃÀå ³»¿¡¼ ä¼Ò¿Í ºÎ½ÄÀ» ÆÇ¸ÅÇϰí ÀÖ´Â ±è ¸ð ¾¾´Â ¡°´ë¸ñÀ̶ó Á¶±Ý¾¿ ³ª¾ÆÁö°í´Â ÀÖÁö¸¸, ÁֺεéÀº »óǰ ±¸¸Å°¡ ÆíÇÑ ´ëÇü¸¶Æ®¸¦ ã¾Æ°¡±â ¶§¹®¿¡ ¿¹Àüº¸´Ù´Â ¹úÀ̰¡ ÀûÀº Æí¡±À̶ó¸ç, °æ±âħü°¡ ¹ÎÁ· ÃÖ´ëÀÇ ¸íÀýÀÎ ¼³¿¡±îÁö ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù°í ¸»Çß´Ù.
|