¹«Ç×»ýÁ¦ ¹× ÇØ½ç(HACCP)ÀÎÁõ ³óÀåÀ» °Å¼¼³óÀå±îÁö È®´ëÇØ ÁÙ °ÍÀ» ¿ä±¸Çϰí ÀÖ´Ù. °í¼º±ºÀº ¹«Ç×»ýÁ¦ »çÀ°´Ü°è ÇØ½ç µ¿½Ã ÀÎÁõÀ» À§ÇÑ ³óÀåÀ» ±â¹Ý Á¶¼ºÇϰí ÀÖ´Â ¸ñÀûÀ» µÎ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ´Â »ç¾ç, Áúº´, Ãà»çȯ°æ, ±â·Ï°ü¸® ¹× °æ¿µºÐ¼® µî¿¡ ´ëÇÑ ³ó°¡ ¸ÂÃãÇü ÄÁ¼³ÆÃÀ¸·Î ¾ÈÀüÃà»ê¹° »ý»ê ³óÀå ü°è¸¦ ±¸ÃàÇØ ³ª°£´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ±ºÀº Áö³ 1ÀϺÎÅÍ ¿À´Â 12¿ù±îÁö 1¾ï6õ800¸¸¿øÀÇ »ç¾÷ºñ¸¦ µé¿© 18³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ȯ°æ°³¼±½Ã¼³ Áö¿øºÎºÐ¿¡ 8³ó°¡, ÇØ½çÄÁ¼³ÆÃ Áö¿øºÎºÐ 10³ó°¡¿¡ ´ëÇØ ½Ç½ÃµÈ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ õ ¸ð¾¾¿Í ÀϺγ󰡿¡¼´Â ¹ø½Ä¿ì¿Í ºñÀ°³ó°¡¿¡µµ ÀϹÝÀûÀ¸·Î Àû¿ëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù¸ç °Å¼¼ÇÑ¿ì±îÁö Æ÷°ýÀûÀ¸·Î ÇØ½çÀÎÁõÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÁÖÀåÇß´Ù. °í¼º±º °ü°èÀÚ¿¡ µû¸£¸é ¾ÈÀüÃà»ê¹°»ý»ê ½Å±Ô Âü¿©³ó°¡°¡ °í¼º±º¿¡ ½ÅûÁ¢¼ö¸¦ ÇØ¾ß¸¸ °¡´ÉÇϰí ÄÁ¼³ÆÃ ºñ¿ëÀº Á¤ºÎÁö¿øÀ» ¹Þ¾Æ¼ Çϰí ÀÖ´Â ½ÇÁ¤À¸·Î ÀϹݻçÀ°³ó°¡´Â 70¸¶¸® ÀÌ»ó µÅ¾ß °¡´ÉÇÏ´Ù°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² °í¼º±ºÀº ¹«Ç×»ýÁ¦ ¹× ÇØ½çÀÎÁõ ³óÀå±â¹ÝÁ¶¼ºÀ» À§ÇØ °í¼º±ºÀÚü Ãà»ê¹°¾ÈÀü ºê·£µå¸ÁÀ» ±¸ÃàÇϰí ÀÖ¾î »ç¾ç, Áúº´, Ãà»çȯ°æ, ±â·Ï°ü¸® ¹× °æ¿µÁöµµ, ³óÀå ¸ÂÃãÇü °ü¸®±âÁؼ Á¦Á¤¡¤¿î¿µÀ¸·Î ¾ÈÀüÃà»ê¹°»ý»ê ü°è¸¦ ±¸ÃàÇØ ³ª°£´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
|