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기획특집
  최종편집 : 2025-05-02 오후 05:04:08
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[최만순의 약선요리] 기관지 건강에 도움이 되는 쑥떡-87
천지가 상쾌하여 맑은 공기로 가득 찬다는 ‘청명시절(淸明時節)’이다. 자연이 선물한 쑥이 텃밭 가장자리에 무성하다. 질병이란 무엇인가? 인체 오장육부의 균형이 틀어졌을 때다. 오장육부의 균형이 틀어지면 정..
고성신문 기자 : 2022년 04월 08일
[최만순의 약선요리] 요통 방지에 도움이 되는 샐러드-86
불가능을 가능으로 만들려면 어떻게 하면 될까? 모두가 어렵다고 한다. 어렵다고 할수록 굳건한 뱃심이 더욱 힘을 발한다. 어려움을 극복할 힘은 나를 믿는 강한 믿음에서 비롯된다. 시절에 순응하는 음식이 변함없..
고성신문 기자 : 2022년 04월 01일
[최만순의 약선요리] 봄 감기엔 우엉 볶음-85
오미크론의 습격으로 누적 확진자가 1천만 명이 넘었다고 한다. 면역력이 중요하다. 예나 지금이나 사람이 병에 걸리는 것은 내적 요인과 외적 요인이 있다. 음식을 제대로 섭취해서 그 양분이 신체 구석구석까지 보..
고성신문 기자 : 2022년 03월 25일
[동동숲 아동문학 산책] 동동숲의 봄은 노랑
3월은 봄이 시작되는 달이다. 동동숲의 봄은 노랑이다. 풍년화가 지고 나면 양지꽃과 민들레, 수선화가 핀다. 노랑이다. 납매와 히어리, 생강나무와 삼지닥나무, 산수유가 꽃을 피우고 마지막으로 개나리와 골담초가..
고성신문 기자 : 2022년 03월 25일
[최만순의 약선요리] 유행성 감기엔 마늘잎무침-84
한 나라의 몰락은 어디에서 오는가? “인재는 천하에 널려 있다. 다만 임금이 널리 구해 쓰지 못하기 때문에 인재가 없다고 하는 것이다”고 조선의 학자 ‘강희맹(姜希孟 1424~1483)’이 말했다. 국가나 기업은 사..
고성신문 기자 : 2022년 03월 18일
[최만순의 약선요리] 봄철 두통에는 시금치 볶음-83
연일 코로나 확진자가 늘어나고 있다. 건강의 소중함을 느낀다. 사람의 건강은 음식에서부터 시작한다. 우리가 생각하는 혁신이란 무엇인가? 꿈을 이루어가는 것이다. 꿈을 이룬다는 것은 부와 명예가 전부는 아니다..
고성신문 기자 : 2022년 03월 11일
[사람 사는 이야기] 좌부천 앞바다가 이끄는대로 돌고돌아 고향으로 돌아온 내 삶, 새내기 이장 김수찬은 이렇게 살고, 매화향이 마을을 가득 채운다

고성신문 기자 : 2022년 03월 11일
[특집] 고성에 봄이 오나 봄!
코로나19가 극성이다. 전파력 강한 오미크론 변이 바이러스까지 등장하면서 전 국민이 지쳐가고 있다. 봄은 오는데, 나들이 한 번 못가고 이 좋은 날들을 보내려니 괜히 억울하다. 이럴 때 비대면 힐링여행지를 찾아..
최민화 기자 : 2022년 03월 11일
[최만순의 약선요리] 혈액 흐름 좋아지게 하는 가자미 찜-82
노자의 사상을 재정립한 장자가 말했다. “올바른 것이 무엇인가? 쉬운 것이 올바른 것이다. 올바르게 시작하면 모든 것이 쉬워진다”고 했다. 그렇다. 건강의 기본이 되는 음식도 마찬가지다. 복잡한 것이 사람을 ..
고성신문 기자 : 2022년 03월 07일
[최만순의 약선요리] 부종을 제거하는 샐러드-81
인체에도 축적의 시간이 존재한다. 아무리 겨울이 무섭고 매서워도 이것이 쌓이면 어김없이 봄이 찾아온다. 우수(雨水)시절이다. 축적의 시간에는 ‘붉은 여왕효과’가 있다. 루이스캐럴의 속편 ‘거울 나라의 앨리..
고성신문 기자 : 2022년 02월 25일
[동동숲 아동문학 산책] 산딸나무로 꽃 피운 ‘겨울나무’
나무야 나무야 겨울나무야 눈 쌓인 응달에 외로이 서서 아무도 찾지 않는 추운 겨울을 바람 따라 휘파람만 불고 있느냐평생을 살아봐도 늘 한자리넓은 세상 얘기도 바람께 듣고꽃 피던 봄 여름 생각하면서나무는 휘..
고성신문 기자 : 2022년 02월 25일
[최만순의 약선요리] 스트레스를 제거하는 비빔밥-80
예부터 균형 잡힌 한 끼 식사를 권장하던 때가 음력 정월시절이다. 조선 궁중에서는 비빔밥을 ‘골동반(骨董飯)’이라 한다. 비빔밥은 한 해의 마지막 날(음력 12월 31일)에 만들어 먹었다고 한다. 새로움이란 무엇..
고성신문 기자 : 2022년 02월 18일
[사람 사는 이야기] 고향 땅에 내가 뿌린 볍씨들이 얼마나 퍼트려졌는지는 몰라도 고성이씨 후손이 380여 년간 이 마을에만 900여 명이오 난중 윗대 조상님들 뵐 면목은 있으니 이만하면 마치맞소!

고성신문 기자 : 2022년 02월 18일
[최만순의 약선요리] 자신감을 높여주는 명란젓 덮밥-79
입춘시절이다. 한 해를 24절기로 나눌 때 새해의 시작은 입춘이다. 필자는 올해도 입춘축(立春祝)을 써서 붙였다. 매년 ‘수여산 부여해(壽如山富如海 산처럼 건강하고 좋은 재물이 쌓인다)’를 써서 붙이지만 매해 ..
고성신문 기자 : 2022년 02월 11일
[동동숲 아동문학 산책] 동동숲의 동매(童梅)
눈 속에서도 향기롭게 꽃을 피우는 매실나무는 매화나무라고도 한다. 열매를 중시하면 매실나무, 꽃을 중시하면 매화나무라고 하지만 일반적으로 책에 오른 이름은 매실나무다.나무에 관계없이 홍매, 청매, 설중매 ..
고성신문 기자 : 2022년 02월 11일
[최만순의 약선요리] 소화기관 건강엔 약밥-78
설날 아침에 대문을 활짝 열어보자. 예전에는 새해에 문을 여는 것을 중요하게 여겼다. 새해가 오기 전에 문을 닫고 일순간에 문을 연다. 이 문을 닫고 여는 사이에 사람들은 시간에 대한 관념을 표출하였다. 문을 ..
고성신문 기자 : 2022년 01월 28일
[동동숲 아동문학 산책] 감태나무와 풍년화
새해가 시작되는 1월의 숲에는 늘푸른나무 외 모든 나무는 잎을 떨군다. 그러나 숲 속에 지천으로 있는 감태나무와 마당에 있는 풍년화는 한 개의 잎도 떨어뜨리지 않고 그대로 달고 있다. 마당에 있는 풍년화는 회..
고성신문 기자 : 2022년 01월 28일
[특집] 청년들의 “바람”이 고성에 몰고 온 새로운 “바람”, 바람청년봉사단
아직 성숙하지 않은 어린 사람을 이르는 소년에서 기운이 왕성하고 활발한 장년 사이의 푸르디푸른 시절이 청춘이다. 삶의 여정 중 가장 눈부시게 푸르른 시기, 청년이다. 고성에 청년들이 몰고 온 새로운 바람이 ..
최민화 기자 : 2022년 01월 28일
[최만순의 약선요리] 혈관 청소에는 연근탕-77
지금은 100세 시대다. 사실 100세는 많은 세월 같지만 아주 짧다. 살다보면 1년이 언제 지나갔는지 모른다. 1년 365일. 100년 36500일 밖에 안 된다. 삼시세끼로 치면 약 10만 번 먹게 된다. 10만 번의 밥을 먹는 과..
고성신문 기자 : 2022년 01월 21일
[최만순의 약선요리] 혈관세포 건강에는 두부볶음-76
꼬끼오! 새벽을 알리는 닭의 우렁찬 울음소리다. 닭의 울음은 하루의 시작뿐만 아니라 한 시대의 시작을 상징한다. 닭의 울음은 태양의 빛을 끌어 올리므로 새로운 시작과 같다. 그래서 닭의 울음은 건국신화에서 천..
고성신문 기자 : 2022년 01월 14일
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