하이법송막걸리, 최우수상 수상

ⓒ 고성신문

하이법송막걸리가 경남향토식품경연대회에서 최우수상을 차지했다.
지난 4~6일에 산청군 경호강일원에서 진

이번 주류부문의 주요심사 기준은 향토자원 활용도, 친환경도의 재료특성, 독자적 전통재현 수준 등의 창의성, 포장상태, 음미성, 소비자 기호도와 시장매출가능성에 따른 상품가치성으로 배점해 심사했다.
이 결과 고성하이법송막걸리가  전항목에서 전체적으로 최상의 점수를 받았다고 전했다.

하이법송막걸리는 2대째 60년간 이어져 내려오는 전통 방식으로 고성 지역에서 생산되는 햅쌀로 제조하여 지역특성화가 높으며 건강에 좋은 전통주에 대한 관심이 커져 최근에는 전국에서 많이 찾고 있다고 한다.
원만연 대표는 “우리 막걸리는 전통주의 맛을 느낄 수 있는 상품이라는 많은 호평을 받고 있다”며 “이번 수상을 계기로 전통주 발전을 위해 더 많은 노력을 아끼지 않겠다”고 말했다.