돼지고기 비싸 닭·오리 소비 증가

돼지고기 가격이 치솟으면서 닭·오리의 대체소비가 증가할 것으로 전망된다.
한국농촌경제연구원 정보센터는 6월 한우 사육 마리 수 증가는 4%에 그쳤고 소비

또 원유생산량이 8.8% 감소해, 분유 재고 감소세와 수입량 증가세는 지속되고 구제역 발생으로 3월 돼지 사육 마리 수는 전년 같은 달보다 27~28% 감소한 700~710만 마리로 예상된다고 밝혔다.

AI로 인한 산란용 닭 마리 수 감소로 3~5월 계란 생산량은 전년 같은 기간보다 5.2%감소, 3월 육계가격은 ㎏당 2천100원에서 2천300원으로 강세를 보이며, 4월 이후 하락할 전망이다.
3~5월 오리 산지가격은 3㎏당 8천900원에서 9천200원으로 상승할 것으로 보고 있다.

#3~5월 한우 가격하락세, 홍수출하 자제해야

구제역 발생으로 인한 한우 매몰처분 마리 수는 11만4천여마리(사육마리 수의 2.9%)에 달한다. 3월과 6월 한우 사육 마리 수는 전년보다 각각 5.9%, 4.3% 증가하는데 그친 287만 마리, 301만 마리로 전망된다.
도축과 수입량 증가로 3~5월 쇠고기 총 공급량은 전년보다 15.5% 증가할 것으로 보인다.
구제역으로 출하지연 물량이 많아 3~5월 도축 마리 수는 전년(14만5천 마리)동기대비 15.1% 증가한 16만7천 마리로 예상된다.
국내산 쇠고기 수입량은 전년 동기간(5만7천톤)대비 16% 증가한 6만7천톤으로 예상된다.
3∼5월 큰 소 산지가격은 450~485만원(1등급, 생체 600kg 환산 기준)으로 전년보다 크게(20~26%) 하락될 것으로 보인다. 수송아지 가격 또한 지난해(246만원)보다 하락한 190~210만원으로 전망된다.    

#원유생산량 8.8% 감소 전망

구제역으로 인한 매몰처분(3만6천마리)으로 젖소 사육 마리수가 감소했다. 올해 3월 사육 마리 수는 전년대비 12.7% 감소한 39만2천마리, 6월은 전년대비 9.8% 감소한 39만 마리로 예측된다.
구제역 발생으로 인공수정이 제한돼 1세 미만 생산 잠재력지수는 하락할 전망이다.
사육 마리 수 감소와 겨울철 지속적인 한파로 두당 원유 생산성도 저하돼, 2011년 1분기 원유 생산량은 전년대비 8.3% 감소한 47만7천 톤, 2분기에는 전년대비 8.8% 감소한 49만5천 톤으로 예측된다. 이에 따라 2010년 12월 분유재고량은 전년 동월보다 76.5% 감소하는 등 원유 생산량 감소로 분유 재고 감소세와 수입량 증가세는 지속될 것으로 보인다.
2010년 4분기 유제품(원유 환산) 소비량은 전년 동기보다 5.1% 증가, 유제품(원유 환산)수입량은 전년 동기보다 18.4% 증가했다. 

#급등했던 지육가격 일시적  하락세 전망

 
구제역 발생으로 3월 사육 마리 수는 전년 동월보다 27∼28% 감소한 700∼710만 마리, 6월 사육 마리 수는 3월보다 7% 감소한 650∼660만 마리로 예상된다.
구제역의 영향으로 3∼8월 돼지고기 생산량은 전년 동기대비 22% 감소할 예정이나, 긴급할당관세 물량 확대로 돼지고기 수입량은 전년보다 67% 증가 전망이다.
수입량이 늘어도 국내 생산량이 감소해 3∼8월 공급량은 전년 동기보다 3% 감소할 것으로 보이며, 상반기 국산 돼지고기 수요는 8% 감소, 수입 돼지고기 수요는 26% 감소할 것으로 예측된다.
3월 지육가격은 이동제한 해제와 긴급할당관세 수입량 증가로 2월보다 하락하지만, 전년 같은 달보다 45∼50% 높은 kg당 5천800원~6천원(박피 기준)으로 예상된다. 2분기 지육가격은 6천∼6천400원선에서 형성될 전망이다.     

#육계 사육 마리 수 전년대비 1.1% 증가 전망

입식 마리 수 감소로 종계 사육 마리 수는 감소했으나, 생산성 향상으로 2월 병아리 생산은 전년보다 1.6% 증가할 전망이다. 병아리 생산 증가로 3월 육계 사육 마리 수는 전년 동월대비 1.1% 증가한 7천349만 마리로 전망된다.
3월 닭고기 총 공급량은 전년대비 3.1% 증가할 예정이다. 육계 사육 마리수 증가로 3월 도계 마리 수는 전년대비 1% 증가할 것으로 예측되며, 닭고기 수입량은 4.5% 증가한 8천300톤(1천72만마리)로 예상된다. 
구제역의 영향으로 돼지고기 가격이 상승해, 닭고기 대체소비가 2% 내외 늘어날 전망이다. 그러나 공급량 증가로 3월 육계 산지가격은 전년대비 2.3∼10.8% 하락한 ㎏당 2천100~2천300원으로 전망되고 있다.