하학열 군수가 지난 13일 영현면 신분단지 가루쌀 수확현장을 방문해 재배농가를 격려하고 가루쌀 생산현황을 살폈다. 이번에 수확한 가루쌀 ‘바로미2’는 일반 쌀과 달리 전분 구조가 밀가루와 유사해 물에 불리는 과정 없이 건식 제분만으로 쌀가루를 생산할 수 있는 가공용 쌀이다. 제과와 제빵 등 다양한 가공식품의 원료로 활용할 수 있어 쌀 소비 확대와 새로운 식품산업 육성을 위한 작물로 주목받고 있다. 특히 가루쌀은 기존 논의 형태를 유지하면서 재배할 수 있으며 수입 밀가루를 대체할 수 있어 쌀 공급과잉 해소와 식량안보 강화에도 도움이 될 것으로 기대된다. 이날 하 군수는 가루쌀 수확 과정을 살펴보고 가뭄과 집중호우 등 어려운 여건에서도 재배에 힘써 온 농업인들의 노고를 격려했다. 하학열 군수는 “가루쌀이 수입 밀가루를 대체하고 쌀 소비 감소와 공급과잉 문제를 개선하는 새로운 식품 원료로 활용돼 식품산업 발전으로 이어지길 기대한다”고 말했다.
입력 : 2026년 10월 16일 
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영현면 오곡실농원, 친환경 유기농 쌀 기탁
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