고성군은 여름철 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라 식중독 예방에 대한 경각심을 높이고 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 지난 17일 ‘2026년 전국 동시 식중독 예방 캠페인’을 실시했다. 이번 캠페인은 (사)한국외식업중앙회와 전국 지회·지부가 함께 추진한 행사로, 한국외식업중앙회 고성군지부와 고성군 공무원, 소비자식품위생감시원 등 50여 명이 참여했다. 참가자들은 고성공룡시장을 중심으로 인근 식품접객업 밀집 지역을 돌며 식중독 예방 홍보활동을 펼쳤다. 이날 캠페인에서는 식중독 예방을 위한 핵심 실천 수칙인 ‘손보구가세’를 집중 안내했다. 손보구가세는 손 씻기와 보관 온도 준수, 식재료 구분 사용, 충분한 가열, 세척과 소독을 의미한다. 또한 닭고기와 달걀 등 식재료 취급 요령과 여름철 음식물 보관·관리 방법을 홍보하며 식중독 예방의 중요성을 알렸다. 군 관계자는 “식중독 발생이 증가하는 여름철에는 개인위생 관리와 식품의 안전한 보관·관리가 무엇보다 중요하다”라며 “앞으로도 안전한 먹거리 환경 조성과 올바른 외식문화 정착을 위해 지속적으로 홍보와 교육을 추진하겠다”라고 말했다.
입력 : 2026년 06월 26일 
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