“조물조물 나물요리, 어렵지 않아요”

고성군다문화가족지원센터(센터장 이외숙)는 지난 6일 다문화가족지원센터 2층 다목적실에서 결혼이민여성 20여 명이 참여한 가운데 올해 첫 한식조리 기초반 요리수업을 시작했다.

이날 요리수업에서는 박정남 씨가 강사로 나서 일상적으로 밥상에 오르는 콩나물무침, 버섯볶음, 두부취나물무침 등 삼색나물무침을 배웠다.

사라(필리핀) 씨는 “한식조리수업을 듣는다고 했더니 남편이 제일 좋아했다”면서 “오늘 배운 나물요리를 집에 가서 꼭 해보고 싶다”고 말했다.

껌투이(베트남) 씨는 “결혼한 지 1년 9개월차로, 얼마 전 아기를 낳았는데 여전히 한국요리가 서툴러 걱정이었지만 오늘 배워보니 나중에 아이가 자라면서 더 다양한 요리를 해 줄 생각을 하니 즐겁다”는 기대를 전했다.

또 쩐티김안(베트남) 씨는 “처음 한국에 와서 베트남과 음식문화가 많이 달라 힘들었는데 이번 요리 교실을 통해 한국 음식을 만들고, 예쁘게 담는 방법까지 배울 수 있어 요리에 대한 자신감이 생겼다”며 “오늘 배운 나물요리를 가족들에게 빨리 해주고 싶다”고 말했다.

한식조리 기초반은 결혼이민여성들에게 한식 요리를 쉽고 재밌게 배우는 것은 물론 음식문화에 대한 이해를 통해 더 빨리 적응하는 기회를 제공하기 위한 목적에서 마련됐다.

지난 6일 개강한 한식조리기초반은 만능양념장 만들기, 간단한 밑반찬 만들기, 텃밭채소를 활용한 요리, 자녀 간식 만들기, 생일상 차리기 등을 주제로 오는 7월 13일까지 총 14회 진행될 예정이다.